Fazemos aqui o registro de algumas premiações recentes dos queijos da região do Serro/MG.
• SALÃO MUNDIAL DO QUEIJO, TOURS, FRANÇA, 2017
Em junho de 2017, durante o Salão Mundial do Queijo (concurso Mondial Du Fromage) realizado na cidade de Tours, na França, 11 queijos artesanais produzidos em Minas Gerais foram premiados com destaque entre mais de 700 competidores de 20 países diferentes, inclusive locais com longa tradição na produção queijeira. Desses onze queijos premiados, quatro deles são da "região do Serro", ganhadores de três medalhas de prata e uma de bronze.
Os prêmios foram os seguintes:
- Medalha de Prata - CooperSerro - Queijo Artesanal do Serro, maturado, com casca lavada - curado na França pelo Mestre Curador Jean-François Dubois (Lafinarde).
- Medalha de Prata - CooperSerro - Queijo Artesanal do Serro, maturado, com casca ácaros - curado na França pelo Mestre Curador Jean-François Dubois (Lafinarde).
- Medalha de Prata - Túlio Madureira - Queijo Artesanal do Serro, maturado, Kankrej.
- Medalha de Bronze - Túlio Madureira - Queijo Artesanal do Serro, maturado, Queijo do Gir.
• III PRÊMIO QUEIJO BRASIL, 2017
No "III Prêmio Queijo Brasil", o maior concurso de queijo artesanal do Brasil, entre 403 queijos inscritos, o Queijo do Serro foi novamente premiado. O concurso aconteceu em São paulo, entre 26 e 29 de outubro de 2017.
Os prêmios foram os seguintes:
- Medalha de Ouro - Queijo do Cedro - Dorvalino Ferreira Campos Jr. - Queijo Artesanal do Serro, maturado, "Rio da Passagem".
- Medalha de Ouro - Daniel Pimenta Almeida - Queijo Artesanal do Serro.
- Medalha de Prata - Queijo do Cedro - Dorvalino Ferreira Campos Jr. - Queijo Artesanal do Serro, fresco, "Cedrinho".
- Medalha de Prata - Queijo do Cedro - Dorvalino Ferreira Campos Jr. - Queijo Artesanal do Serro.
- Medalha de Bronze - Queijo do Cedro - Dorvalino Ferreira Campos Jr. - Queijo Artesanal do Serro.
- Medalha de Bronze - Aguimar Antônio Barbosa - Queijo Artesanal do Serro, "Queijo Ouro Fino".
- Medalha de Bronze - Aguimar Antônio Barbosa - Queijo Artesanal do Serro, extra maturado, "Queijo Ouro Fino".
- Medalha de Bronze - Christiane de Sena Brandão - Queijo Artesanal do Serro, "Queijo Maria Nunes".
- Medalha de Bronze - Lindomar Santana dos Santos - Queijo Artesanal do Serro, "Queijo Santana".
- Medalha de Bronze - Estela Mares Simões - Queijo Artesanal do Serro.
- Medalha de Bronze - Waldemir Barbosa Jr. - Queijo Artesanal do Serro.
- Medalha de Bronze - Adílson Cirino de Carvalho - Queijo Artesanal do Serro.
Fotos: IMA, A Queijaria, APAQS, COOPERSERRO, Queijo do Gir.
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